一年多前, 偶然透過朋友介紹,才知道有美善品這種東西.
算是滿有趣的機器.
可以蒸、煮、炒、磨、切、打、揉，秤重.
煮菜,揉麵糰,蒸魚,切大蒜,炒米粉,磨咖啡豆,做冰淇淋,功能超多,可說是神機.
由於可以控制時間,溫度,轉速,使得這一台機器可以方便地做許多廚房機器的事.
有一件簡單的事,但網路上比較少人介紹. 就是---磨咖啡豆.
對於沒有磨豆機的我,以前都是在COSTCO 磨一大包.
後來,靈機一動, 拿來磨咖啡豆,效果挺不錯的. 數量及粗細都可以自己調整.
有時候磨50克,有時候磨200克.
豆漿也是. 我那台舊款的九陽豆漿機, 光是處理那些豆渣及清洗豆漿機,就沒力了.
折騰幾次後,豆漿機就封存了.
美善品則完全可以取代豆漿機.在不濾渣的情況下, 我也可以接受其豆漿口感.
原本的豆漿機就趕快低價賣出,少輸為贏.
麵包機,有一陣子,好幾個同事在討論, 可以自己用牛奶麵粉做吐司,我聽了,也滿有興趣的. 但現在回想起來,當初還好沒買.
因為麵包機的確是方便,但是功能比較單一,而美善品可以拿來攪拌麵糰. 加上家裡原來就有的烤箱,
這樣就可以做麵包了.
當然,還有許多中式料理,可以照著它內建的食譜,看著螢幕指示,一步一步操作.
另一個想像不到的事情是,它的秤重功能, 竟然會跟電線的放置方式有關.
如果電線沒有平放,而是懸空. 秤重功能就會亂跳.
(秤重時,去晃動電線,也會有同樣的情形).
可能是這樣的輕微晃動,對於機器秤重的壓電效應產生了干擾.
美善品的功能相當多. 好處是不用搞很多機器來佔空間.
除了可以按照內建光碟食譜自己熟悉之外,
而且加入顧問的Line 群組後,可以學習別人的經驗,或是有問題要詢問也方便.
算是相當厲害的一台機器.
------------------------- 2015.12.9 ----------------------------------------------------------
雖然拿來炒 小白菜,青江菜 很不錯. 蒜頭可先放下去打碎.不用自己切. 菜也炒得很鮮綠.
但今天拿來青椒炒蛋,就悲劇了.
青椒還是用寶迪鍋來炒,溫度高 一些,比較有香氣.
重點是蛋. 不要用美善品炒蛋. 鍋底和刀具,都黏上蛋. 清理費功夫.
-------------------------------- 2016.04.26 -----------------------------------------------------
有了美善品,可以做一些以前沒想到的東西.前提是要有一些興趣.
畢竟準備食材,還是要靠"人",這個部份,機器還是無法代勞的.
以前沒想到的東西,就是食材變成食物. 自己可以看到這樣的過程.
芋頭 & 地瓜---> 變成 芋圓 & 地瓜圓
白蘿蔔----> 變成蘿蔔糕
牛奶 ---> 變成優格 (這個要37度 定溫, 攪拌好幾個鐘頭, 沒有機器的話,應該不可能吧?)
留言列表
